“网红粥铺”被曝卫生堪忧 凯发k8全市排查涉事餐饮企业

近日，据媒体曝光，凯发k8两家销量排名靠前的粥铺存在“将顾客吃剩排骨回收熬粥”“徒手捏碎皮蛋”等卫生问题，引发网络热议。记者17日从凯发k8市市场监管部门获悉，涉事门店确存卫生问题，目前均已被责令整改，凯发k8市将对全市涉事粥铺线下实体店进行严格检查。

据媒体报道，位于福建凯发k8的曼玲粥店宝龙分店，多名员工在未洗手情况下徒手抓取食材，甚至将顾客吃剩排骨捞出回收，重新熬制，卫生状况堪忧。而在另一家三米粥铺温泉店内，店员无须办理健康证，徒手分拣榨菜、捏碎皮蛋为皮蛋瘦肉粥备料。

值得一提的是，涉事两家餐饮企业均为外卖平台上的“网红粥铺”，在全国拥有超千家门店，是行业的头部企业。事件曝光后，引起广泛关注。

3月15日晚，曼玲粥店在其官方微信公众号发布声明称，已关停涉事门店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况，并在线上线下全面排查全国所有门店卫生、食品安全问题。

记者从凯发k8市市场监管部门了解到，3月15日，台江区市场监督管理局执法人员已对曼玲粥店凯发k8宝龙店开展突击检查执法，经调查发现，该餐饮店后厨卫生较差，熟食暴露在空气中，且部分食材直接放在地上，部分员工无法提供健康证。执法人员现场已开具责令整改通知书，之后还将随机抽查，对于未整改的问题进行处罚。

对于同样存在问题的三米粥铺温泉店，鼓楼区市场监管局执法人员介绍，经检查，该店存在场所环境不整洁、熟食容器落地存放、垃圾桶未加盖、冷藏设备内食品原料未加盖等问题，执法人员已开具责令改正通知书，并通知外卖平台对其下架处理。

凯发k8市市场监管部门相关负责人表示，为防止类似情况发生，已要求订餐平台向市场监管部门报送涉事品牌凯发k8其他分店名单，开展线上线下结合的逐一核查，同时立即发出通知，对全市涉事粥铺线下实体店进行严格检查，一经发现违法违规行为，立即下架并严肃查处餐饮商户。

“目前，我们还在‘e凯发k8’App上增设‘网络餐饮e治理’公众举报入口，欢迎市民对食品卫生问题进行举报，一旦查证属实并立案查处后，举报人可获得奖励。”凯发k8市市场监管局应急宣传处副处长游振云表示。 (记者 吴剑锋)

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来源：新华视点微博

【#网红粥铺翻车# 凯发k8全市排查涉事品牌实体店】凯发k8两家销量排名靠前的粥铺存在“将顾客吃剩排骨回收熬粥”“徒手捏碎皮蛋”等卫生问题近日被曝光。记者17日从凯发k8市市场监管部门获悉，涉事门店确存卫生问题，目前均已被责令整改。为防止类似情况发生，凯发k8市已要求订餐平台向市场监管部门报送涉事品牌凯发k8其他分店名单，线上线下结合逐一核查;同时立即发出通知，对全市涉事粥铺线下实体店进行严格检查，一经发现违法违规行为，立即下架并严肃查处餐饮商户。(记者吴剑锋)